REZEPTE

 

COCKTAILS  LONGDRINKS

 

 

 

MINT ORANGE FIZZ

 

   • 6 Blätter Minze
   • 1,5 cl Zuckersirup
   • stößeln

   • 2 cl frischer O-Saft (halbe Orange)

   • 3 cl Limettensaft

   • 5 cl Wodka
   • Shaken

   • in Tumbler Strainen

   • mit Sprudelwasser auffüllen

   • 2 Eiswürfel

 

 

MOSCOW MULE

 

   • Tumbler mit 3 Eiswürfeln füllen • 3 dünne Gurkenscheiben
   • 1-2 dash Angostura Bitters
   • 5 cl Wodka

   • 1,5 cl Limettensaft

   • umrühren
   • TH Spicy Ginger Beer dazustellen

 


GIN MULE
 

   • Im Tumbler: 

    6-8 Blättern Minze mit 1.5 cl Zuckersirup LEICHT Stößeln
   • 3 cl Limettensaft, 5 cl Tanqueray GIN - verrühren
   • 3 Eiswürfel
   • Dekominze dazu
   • TH Spicy Ginger dazustellen

 


GIN BASIL SMASH


   • Cocktailglas/Shakerglas
   • 6 große Blätter Basilikum

     (in der Hand klatschen um das Aroma freizusetzen)
   • 1.5 cl Zuckersirup dazu und ordentlich „smashen“ / Stößeln
   • 3 cl Zitronensaft
   • 5 cl Tanqueray Gin
   • auf Eiswürfeln kräftig shaken
   • Tumbler mit 3 Eiswürfeln füllen

   • Drink abseihen und mit Sprudelwasser auffüllen
   • Dekobasilikum dazu


 

 

 

OLD FASHIONED

 

   • Shakerglas
   • 5 cl Four Roses
   • 1.3 cl Zuckersirup
   • 2 dash Angostura Bitters
   • auf Eis ausgiebig rühren 

   • 2 frische Eiswürfel in Tumbler, abseihen

   • kleine Orangenschale am Glasrand reiben und beifügen

   • ohne Strohhalm servieren

 

 

HORSES NECK

 

   • Cocktailtumblr
   • 2-3 Eiswürfel
   • 5 cl Maker`s Mark
   • 2 dash Angostura Bitters
   • großzügig Orangenrispe beigeben

   • mit Ginger Ale auffüllen, 2 Strohhalme dazu, kurz umrühren

   


SOURS


   • Whiskey Sours (Maker ́s Mark), Gin Sours (Tanqueray),

     Wodka Sours (Finlandia)

   • Shakerglas mit Eiswürfeln füllen

   • 5 cl der gewünschten Spirituose

   • 3 cl Zitronensaft
   • 1,5 cl Zuckersirup

   • kräftig shaken
   • Tumbler mit 3 Eiswürfeln

   • Getränk abseihen

 

   

 

 

H-Berry Fizz

 

   • Shakerglas mit 3 Eiswürfeln füllen

   • 4 cl Tanqueray Gin
   • 1.5 cl Himbeersirup

 •   3 gefrorene Himbeeren ins Shakerglas geben
   • 3 cl Zitronensaft

   • kurz und kräftig shaken
   • Tumbler mit 3 Eiswürfeln füllen, abseihen
   • mit 3 gefrorenen Himbeeren dekorieren
   • mit Sprudelwasser auffüllen
   

 

 

BIG LEBOWSKI


   • Tumbler mit 3 Eiswürfeln füllen
   • 4 cl Wodka
   • 2 cl Kahlua
   • Milch shaken und langsam einfüllen, nicht ganz voll
   

 

NEGRONI


   • Einen Eiswürfel in runden Tumbler aus Eisschrank geben
   • 4 cl Tanqueray über den Eiswürfel gießen
   • 2 cl Noilly Prat ...
   • 2 cl Campari ...

   • Rühren

   • Zwei weitere Eiswürfel hinzugeben

   • mit Orangenrispe dekorieren